提起喝茶,不知道大家會想到什么。我想到的是,三兩好友在翠竹林中,席地而坐,一邊聞香品茗,一邊暢所欲言。清靜悠閑,自由自在。茶文化,是中國重要的文化分支。以喝茶為由頭,融入古人高雅書香的氣質(zhì),演繹出了茶藝和茶道。古代高士以喝茶來修心養(yǎng)性,以喝茶來體味生活,更是以喝茶參透天地人的關系。會喝茶的人,自然也是會生活的人。所以,不管是對茶,還是對懂茶道的人,我總是心生敬重。
如今喝茶不僅是文人雅士的專門學問。在商務活動中喝茶早已經(jīng)司空見慣。公司里談生意要喝茶,參加茶話會要喝茶,如果你的客戶或者上司喜歡喝茶,那么連送禮都要送茶葉。
鑒于喝茶對于商業(yè)活動的重要性,上海晉隆貨架有限公司對部分員工進行了喝茶禮儀的培訓。
我就學習到的一些知識給大家做一個分享:
1.首先在泡茶之前保持茶具干凈整潔,保證水箱水量充足。讓客戶體驗到舒適。傳遞茶具用茶夾,不要用手。
2.喝茶之前,在客戶面前把水燒開,再次洗茶,讓客戶放心飲用。用茶夾夾取茶杯置于客戶面前。然后用茶匙取出茶葉倒入壺中,加水泡制。蓋上蓋子,用熱水“澆壺”。
3.稍稍等待后,用茶夾夾取茶漏置于壺口,倒茶過濾。接下來給客戶倒茶,點倒三次,俗稱“鳳凰三點頭”。八成滿即可,切不可倒?jié)M,因為有人有“茶滿逐客”的講究。提醒客人茶水燙,表示關心。
4.再次給客戶倒茶時候,也要給別的客戶倒茶,不忽略以示尊敬。
5.在喝茶時候好簡單介紹一下茶葉的名稱,種類,功效和一些背后的文化故事。這樣做是增加與客戶的溝通交流,有利于話題的開展。
我僅僅分享今日所學。茶道博大精深,不能一一說明。有興趣的朋友可以多多了解學習。如果以后再有學習茶道禮儀,再給大家分享。
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