逛超市是日常生活里不可少的一件事情。不過(guò)大超市的商品陳列擺放可都是有學(xué)問(wèn)的，為的就是讓顧客按銷售者的意圖“自選”。通過(guò)對(duì)比多家超市，聽(tīng)超市員工講解超市貨架的陳列和布置的意圖，就能從中看出商家是如何引導(dǎo)消費(fèi)的。

大型超市由于商品種類眾多，客流量大，商品的擺放、貨架的陳列都有規(guī)律。所有的商品陳列不外乎一個(gè)字“易”，商家將走貨量大、品牌知名度高的商品以及促銷商品擺放在顯眼位置和顧客容易拿到的貨架上。     

為什么紅酒在月餅旁邊?為什么食品區(qū)會(huì)被分割 ?每當(dāng)節(jié)日來(lái)臨，超市一般都會(huì)將和節(jié)日相關(guān)的商品集中陳列在一個(gè)貨架區(qū)域。 例如中秋節(jié)，各種月餅就被集中到了一個(gè)貨架上，還會(huì)碼堆在客流量大的地方。在月餅的不遠(yuǎn)處，往往會(huì)有酒類的碼堆， 顧客買了月餅很容易看見(jiàn)包裝精美的紅酒，出于沖動(dòng)消費(fèi)順手買瓶酒，這樣商家引導(dǎo)顧客消費(fèi)的目的就達(dá)到了。  

很大一部分消費(fèi)者去超市不知道自己要買什么。商家為吸引這個(gè)消費(fèi)群體，有意識(shí)地將相關(guān)的商品柜組，如婦女用品柜與兒童用品柜、兒童玩具貨架鄰近設(shè)置，向消費(fèi)者發(fā)出暗示，引起消費(fèi)者的注意，誘導(dǎo)其購(gòu)買。

在空間分配上，商家的設(shè)計(jì)本著盡量增加客流量的原則，把能夠吸引顧客的兩個(gè)區(qū)域盡量分開(kāi)，將其他區(qū)域安排在兩個(gè)區(qū)域之間，如將傳統(tǒng)的面包制品放在生鮮食品區(qū)和快速消費(fèi)食品如牛奶中間。提升服務(wù)質(zhì)量 如前面所述，超市行業(yè)與服務(wù)對(duì)象有著廣泛的接觸，其服務(wù)質(zhì)量的好與壞直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和聲望。超市要想謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須保證顧客的滿意度，從根本上保證各服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量。因此，在剛導(dǎo)入和推行晉隆時(shí)，比較可行的是遵循DMAIC模式對(duì)流程進(jìn)行過(guò)程改進(jìn)。從簡(jiǎn)做起，當(dāng)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平能達(dá)到六西格瑪?shù)慕缦迺r(shí)，再對(duì)服務(wù)流程進(jìn)行再設(shè)計(jì)，以滿足顧客不斷變化的需求。

晉隆是通過(guò)更好、更快、更有效的辦法，提高服務(wù)流程的管理質(zhì)量來(lái)減少浪費(fèi)，從而達(dá)到提高企業(yè)效益的目的。  從理論上分析，雖然晉隆主要用于制造領(lǐng)域，但超市的服務(wù)實(shí)質(zhì)上也是一種產(chǎn)品，同樣可以對(duì)超市的運(yùn)作環(huán)節(jié)建立過(guò)程輸入和輸出變量之間的優(yōu)化模型，通過(guò)對(duì)關(guān)鍵輸入變量的調(diào)控，縮減服務(wù)過(guò)程中的變異，達(dá)到改善輸出服 務(wù)變量特性的目的。  

晉隆可以按照以下七個(gè)步驟來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)超市服務(wù)質(zhì)量的管理：尋找服務(wù)環(huán)節(jié)中的各種問(wèn)題；研究顧客購(gòu)物的運(yùn)作方法模型找出購(gòu)物過(guò)程的變異因子；實(shí)施優(yōu)化方案；考核服務(wù)質(zhì)量效果；把有標(biāo)準(zhǔn)、有效的方法制度規(guī)范化；控制  過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)并發(fā)展新目標(biāo)。

通過(guò)晉隆，可使顧客獲得舒適、方便、快捷的服務(wù)，并使企業(yè)實(shí)現(xiàn)效益大化。